Онлайн-школа шоколада для начинающих
От темперирования в микроволновой печи до изготовления шоколадных плиток, корпусных конфет и декора из шоколада
Хотите научиться профессионально работать с шоколадом
Обо мне и школе
Меня зовут Вадим Озеров, я мастер шоколатье, технолог кондитерских изделий и, конечно, преподаватель. Обожаю вкус ремесленного шоколада без белого сахара и лецитина.

Я прошел обучение у ведущих шефов Европы: Ханса Овандо, Ольги Фан-Юнг, Нины Тарасовой. Но этого было не достаточно, и в поисках истины я погрузился в технологию пищевого производства, дошел до химии молекул и процесса. Изучил литературу, которой просто нет в России.

Здесь я учу вас лучшему. Соединяя науку классического и ремесленного шоколада в одном направлении, учу понимать, что вы делаете, создавать новые конфеты - безопасные и вкусные. Все рецепты школы полностью авторские - просчитаны и опробованы мной до идеального результата.

Конфеты, создаваемые по моим рецептам, заставляют забыть о том, что они веган. Остаются лишь вкус и текстура, а они - великолепны.
Программа курса
На главную
Сегодня Vkus-shokolada school это:
1
Более 100 активных студентов по всему миру
2
5 мастер-классов по рецептам ремесленных конфет и шоколада
3
Дружные сообщества шоколадных мастеров по городам и странам
4
Более 30 проведенных прямых бесплатных эфиров с мотивациями, лекциями, приглашенными спикерами
Подарочные сертификаты
Теперь курсы школы можно дарить!
Что может быть проще - подарить любимому человеку погружению в новую вкусную профессию!
Выбрать номинал
Выберите сертификат
Сертификат действует в течение года с момента покупки. Применить его можно на любой курс школы
Выберите номинал
Как это все работает
1
Вы выбираете и оплачиваете курс на сайте
2
Доступ открывается в течение суток после оплаты
3
Вы получаете доступ к видео и чату со студентами и работаете так, как вам комфортно
4
Доступ бессрочный - вы можете начать тогда, когда захотите
Отзывы
Денис Кузбеков
Меня зовут Денис и мне 31, решил найти себе хобби и с выбором учителя не ошибся и даже очень рад, что выбрала команду Вадима. Выражаю свою благодарность за столь разнообразный курс (полые фигуры, корпусные конфеты, декор, нарезные конфеты и т.д) . Знаю точно, что это единственный курс, который я видел за такую цену и с таким количеством уроков ( рецептов, теории!!!) Рада, что этот курс был для меня первым. Мне ответили на каждый вопрос. Спасибо Вадиму за профессионализм и деликатность! Человек знает свое дело.
Наталья Волочкова
Мой род деятельности, вот уже как 5 лет, связан с фудфлористикой, т.е. делаю из фруктов, сыра, клубники в шоколаде и даже мяса букеты. Т.к. работа связана с шоколадом - стала искать в интернете информацию о сроках хранения, о том как правильно его темперировать. Случайно наткнулась на страничку Вадима, где предлагалось прослушать бесплатный вебинар про шоколад. Прослушав его, я самым волшебным образом оказалась на курсе "Путь шоколатье" и самым мистическим образом отпали все препятствия и временные и финансовые, чему я несказанно рада!!! Курс насыщенный, очень познавательный! Я за такой небольшой срок открыла и сделала под руководством Егора, столько нового, узнала столько неведомых для меня ингредиентов и методы работы с ними, что даже в голове не укладывается, что это со мной. Супер поддержка, подробные рекомендации как сделать, что исправить, чтобы достичь нужного результата. Даже порой казалось, что я не онлайн курс прохожу, а в живую работаю с наставником. Спасибо, Вадим!!! Отдельное спасибо за щедрость и нужный для меня подарок для этого курса, который пришел как раз когда пошла практика! Чудесный курс! Супер преподаватель! Еще раз убеждаюсь, что случайности не случайны! Рекомендую, всем кто хочет или сомневается пройти этот курс, отбросить все сомнения. На нем вы получите больше, чем даже заявлено у Егора! И необыкновенный опыт, и в то время когда вам удобно, и мощную поддержку, и уверенность в себе, и вдохновение! Благодарю, еще раз, Вадим, за этот курс!
Дарина Туберидзе
Меня зовут Дарина, мне 23 и родом из солнечной Анапы. По профессии я кондитер. По обстоятельствам решила пройти обучение онлайн. Долго искала школы и остановилась на курсах Вадима. Все разложено по полочкам, если появляются вопросы, то обязательно получу развернутый ответ. Очень довольна своими результатами, благодарю!
Бонусы
Сертификат
Вы получаете именной электронный сертификат школы при выполнении всех домашних заданий
Технологические карты
Подробные пошаговые рецепты для скачивания, по которым легко готовить десерты любой сложности
Список поставщиков
Скидки ученикам от наших магазинов-партнеров. Экономьте уже на старте!
Чат выпускников
Вы присоединяетесь к чату выпускников, где всегда можно получить совет и поддержку
Остались вопросы
Оставьте свои контактные данные, опишите вопросы и мы перезвоним вам в течение 10 минут и все расскажем
Click to order
Total: 
Made on
Tilda